Ingredientes:
- 2 jitomates
- 1/4 de cebolla
- 1 chile jalapeño (o al gusto)
- 1 diente de ajo
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
- Tortillas de maíz
- Huevos
- Frijoles (opcional)
- Caldo frito (opcional)
- Queso (preferiblemente casero)
Instrucciones:
1. Preparación de la Salsa:
- Corta los jitomates según tu preferencia. Pueden ser en rajas o como desees, ya que se van a freír.
- Corta la cebolla en medias lunas.
- Pica el chile jalapeño (o chile serrano si lo prefieres más picante).
- Agrega un diente de ajo.
2. Cocinando la Salsa:
- Calienta una sartén y añade aceite.
- Comienza friendo la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega los chiles y el ajo.
- Añade los jitomates y una pizca de sal.
- Cubre la mezcla para que se cocine uniformemente.
3. Preparación de Tortillas y Huevos:
- Calienta otra sartén con aceite para freír las tortillas.
- Fríe las tortillas hasta que estén doradas y crujientes. No las dejes mucho tiempo para evitar que se quemen.
- En la misma sartén, fríe los huevos con un poco de sal. Puedes voltearlos según tu preferencia.
4. Ensamblaje de los Huevos Rancheros:
- Coloca las tortillas en el plato.
- Añade los huevos fritos encima de las tortillas.
- Opcional: Sirve con frijoles y caldo frito.
5. Salsa y Queso:
- Una vez lista la salsa, agrégala sobre los huevos.
- Espolvorea queso casero (puedes seguir la receta en videos anteriores) sobre la salsa.
6. ¡Listo para disfrutar!
- Sirve los Huevos Rancheros acompañados de café, como sugieres en tu video.
- ¡Disfruta de la combinación excelente de jitomate y chile en cada bocado!
Espero que disfrutes esta receta de Huevos Rancheros caseros. ¡Buen provecho!
Receta de Huevos Rancheros Caseros
Ingredientes:
- 2 jitomates
- 1/4 de cebolla
- 1 chile jalapeño (o al gusto)
- 1 diente de ajo
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
- Tortillas de maíz
- Huevos
- Frijoles (opcional)
- Caldo frito (opcional)
- Queso (preferiblemente casero)
Instrucciones:
1. Preparación de la Salsa:
- Corta los jitomates según tu preferencia. Pueden ser en rajas o como desees, ya que se van a freír.
- Corta la cebolla en medias lunas.
- Pica el chile jalapeño (o chile serrano si lo prefieres más picante).
- Agrega un diente de ajo.
2. Cocinando la Salsa:
- Calienta una sartén y añade aceite.
- Comienza friendo la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega los chiles y el ajo.
- Añade los jitomates y una pizca de sal.
- Cubre la mezcla para que se cocine uniformemente.
3. Preparación de Tortillas y Huevos:
- Calienta otra sartén con aceite para freír las tortillas.
- Fríe las tortillas hasta que estén doradas y crujientes. No las dejes mucho tiempo para evitar que se quemen.
- En la misma sartén, fríe los huevos con un poco de sal. Puedes voltearlos según tu preferencia.
4. Ensamblaje de los Huevos Rancheros:
- Coloca las tortillas en el plato.
- Añade los huevos fritos encima de las tortillas.
- Opcional: Sirve con frijoles y caldo frito.
5. Salsa y Queso:
- Una vez lista la salsa, agrégala sobre los huevos.
- Espolvorea queso casero (puedes seguir la receta en videos anteriores) sobre la salsa.
6. ¡Listo para disfrutar!
- Sirve los Huevos Rancheros acompañados de café, como sugieres en tu video.
- ¡Disfruta de la combinación excelente de jitomate y chile en cada bocado!
Para ver la receta en video paso a paso, puedes hacer clic en este enlace: Video de la Receta de Huevos Rancheros
Espero que disfrutes esta receta de Huevos Rancheros caseros. ¡Buen provecho!