El pastel de guayaba es una delicia que combina la dulzura de esta fruta tropical con la suavidad de un pastel esponjoso. Si quieres aprender a preparar este exquisito postre, estás en el lugar correcto. En este blog, te guiaré a través de los pasos necesarios para crear un delicioso pastel de guayaba que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Además, si eres una persona visual, te incluiré el enlace a un video tutorial para que puedas seguir cada paso con facilidad.
Lista de Ingredientes:
Para el Pastel:
- 2 tazas de harina de trigo o Harina para Hot Cakes.
- 3/4 de taza de azúcar.
- 1/2 taza de leche.
- 3 huevos.
- 1 taza de mantequilla derretida.
- (Opcional) 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 taza de pulpa de guayaba (puedes usar 7 guayabas frescas o enlatadas).
- 1/3 de barita de canela.
Instrucciones:
Preparación del Pastel:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel con Mantequilla.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que obtengas una masa suave.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Decoración:
- Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas sobre el pastel ya enfriado para darle un toque de dulzura adicional.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pastel de guayaba que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Si prefieres seguir la receta visualmente, aquí tienes el enlace al video tutorial que te guiará a través de cada paso.
Espero que disfrutes de este pastel de guayaba tanto como yo. ¡Buen provecho!